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ETHIOPIA CHELCHELE 　　エチオピア　チェルチェレ　　200g

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世界中の生産地の中でも特に有名なイルガチェフェ。
エチオピアのコーヒーの中でも最も名高い地域として知られています。

良質なコーヒーが育つ最大の理由はこの地域の気候にあります。
年間降水量が比較的多く水源に恵まれていること、寒暖差が大きく肥沃な土壌であることなど、コーヒーの栽培に適した条件が揃っています。

そんなイルガチェフェですが、エリアによって味わいの印象が変わるのもエチオピアコーヒーの楽しさの一つ。
今回はイルガチェフェの最南端に位置するゲデオゾーン、ゲデブ地区にあるチェルチェレのコーヒーをご用意しました。

また、エチオピアの品種に記載のある「Heirloom(ヘアルーム）」とは、品種交配をせずに固定種のまま存在し続けている伝統的な品種のこと。

フローラルで華やかな味わい。
酸味の質は優しく、ミルクチョコレートを思わせる甘み。
ウォッシュドならではのクリーンなコーヒーをお楽しみください。

*豆のまま、もしくは豆の挽き具合をお選びください。
選択なしの場合は豆のまま発送させていただきますのでご了承ください。

【生産国】エチオピア
【地域】イルガチェフェ、ゲデオゾーン、ゲデブ、チェルチェレ
【標高】1850m-2200m
【品種】エチオピア原種
【精製方法】ウォッシュド
【カッピングプロファイル】フローラル、アプリコット、ミルクチョコレート、ジャスミン

残り 1 点 1560円

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