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珈琲好きな方に是非召し上がって頂きたい!との思いで中煎り〜極深煎りを焙煎しております。
農園指定、地域を限定した高品質の生豆を丁寧に焙煎し、その後ハンドピッキング(欠けた豆や不良の豆を取り除く作業)によって上質な豆をお客様にご提供させて頂いています。
鮮度にこだわり大量に焙煎をしていませんので、ご注文後、お手元に届くまで少々お時間を頂く場合がございますので、ご了承ください。
2種類のストレートコーヒーをご用意致しました。
■<中深煎り> バリアラビカ神山(シンザン)
インドネシア産
バトゥール山腹で完熟した実だけを一粒一粒丁寧に摘み取られ、大粒のみを厳選したインドネシアの中でもトップクラスの銘柄となっています。
酸味と苦味のほど良いバランスと口当たりの良さが特徴の珈琲です。
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
■<中煎り> ブルボン・アマレロ
(カショエイラ農園)ブラジル産
通常コーヒーの実は赤色ですが、このブルボンは黄色の実を実らせます。
この農園ではブルボン種の栽培に力を注ぎ、ブラジルでも有名な高品質な豆を生産しています。
マイルドな口当たりで、何杯でも飲みたくなる逸品です。
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆
豆のままでのご購入をお勧めいたしますが豆を挽いての販売も可能です。
その際は、粗挽きでの発送となりますのでご了承ください。
(もし挽き方等、ご希望があればご注文の際、お問い合わせください)
商品内容
ブルボン・アマレロ 100g
バリアラビカ神山 100g
計 200g