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■商品のご紹介
お客様の要望から誕生した「水なしジンジャーシロップ」。
お湯で割り生姜湯でいただける生姜シロップです。
ジンジャーシロップがより効率よく生姜が摂れるとはわかっているけれど、もっとシンプルな材料で、効率よく生姜が摂れるジンジャーシロップが欲しいという要望から誕生しました。
当店の他のジンジャーシロップと違う点は
・原材料は、生姜、てんさい糖のみ
・まったくお水を使用していない
・生姜は生姜の絞り汁のみ
通常は煮込みの際、少量のお水を入れますが、水なしジンジャーシロップはまったく使用していません。
ジンジャーダイヤモンドでは、「煮出す」「煮込む」「しぼる」の3種の製法を使い、ジンジャーシロップを製造していますが、こちらの製品は「しぼる」となります。
生姜の汁と甜菜糖を鍋で煮て、あくを丁寧にとっていく。
工程もシンプルです。
健康や体調管理の中で、上手に生姜を摂り込みたいと思う方にはおすすめのジンジャーシロップです。約5倍希釈でお召し上がりください。
■素材のこだわり
生姜、てんさい糖のみ。
添加物は一切使用しておりません。
生姜---時期により広島県福山市服部産・高知産・徳島産
生姜は基本的に農家さんから直接仕入れて、農家さんの栽培の考え方や味を確認した上で使用しています。使っている生姜はすべて国産、残留農薬ゼロ。特に重視しているのは、香りとまろやかな辛み。十数カ所もの各地の生姜を試し、たどり着いた生姜です。美味しい生姜だからこそ、味や香り、栽培の考え方を確認し、農家さんとの共生できる方法を考え、生姜の美味しさを知ってもらえる製品づくりを目指しています。主に広島県福山市駅家町服部という山間部で採れた生姜を使用していますが収穫がない時期は徳島県や高知県四万十川付近の生姜を使用しています。
てんさい糖---北海道産
寒冷地でとれる根菜類 砂糖大根の白い根を細かく切って煮出し、糖分を抽出した甘味です。体を温め、ビフィズス菌を元気づけ増やす強い味方と言われているオリゴ糖や、お腹にやさしい天然のミネラルもたっぷり含んでいます。ジンジャーシロップの甘さはこのてんさい糖によるものです。
■飲み方
基本の希釈 5倍
生姜湯
シロップ大さじ2杯(30cc)に、お湯160ccを湯のみに注ぎ、ひと混ぜして、お飲みください。
ジンジャーソーダ(ジンジャーエール)
シロップ大さじ2杯(30cc)と炭酸160ccをカップに注ぎ、混ぜれば完成です。