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バスクチーズケーキの最大の特徴といえば、「失敗作!?」と不安になってしまいそうなほど真っ黒に焼かれていること。
もちろんこれは失敗ではなく理由があり、高温で焼いて焦がすことでカラメルの香ばしさを感じられます。
生クリームの量が多いので、クリーミーです。
また、ベイクドチーズケーキはじっくりと焼き、中まで火を通すので水分が少なめな食感に仕上がります。
バスクチーズケーキは表面を焦がすために高温短時間で焼くため、表面はカリッと仕上がり、中はレアと2つの食感が楽しめます。
12㎝のみ透明のケースに入れて発送します
■賞味期限
冷凍保存で約3週間、解凍後は冷蔵庫に保存して5日以内にお召し上がり下さい。
■解凍方法
食べる前日の夜に冷蔵庫に入れていただき、翌夕方が食べ頃です。(保存状態により変わりますのでご了承下さい)