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「伊万里ヤマンドリ」ロースト＆スモークチキン

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商品情報

Mountain　to　Table　
～伊万里の山から食卓へ。農家が作り届ける、鶏のごちそう。～
山の鶏舎で、大切に育てている佐賀県ブランド鶏「骨太有明鶏」。
「この美味しさを、生産者として伝えたい。」との想いから自ら企画し、出来上がったのが鶏肉加工品シリーズ「伊万里ヤマンドリ」です。

通常、病気をしないよう薬を投与しながら育てる鶏を、薬に頼らず鶏自身の力で健康に育つようカルシウム豊富な牡蠣殻入りのオリジナルの飼料で育てた特別飼育鶏「骨太有明鶏」。
そして無薬鶏という素材の良さを活かすため、保存料や化学調味料を一切使用せず、岩塩や香辛料というシンプルな材料で仕上げたこだわりのローストチキン、スモークチキンの詰合せです。

モモ肉をハーブ、スパイス、岩塩で味付けし、じっくり焼き上げたローストチキン。
プリッとジューシーで柔らかく程よい弾力の食感、肉厚でモチっとした鶏皮、甘みやコクのある肉汁と旨み、3拍子がそろっているロングセラー商品です。

国産のサクラやブナのチップでじっくり燻し、パサつきやすいムネ肉をしっとりふんわり柔らかな食感に仕上げたスモークチキンはパスタやサラダ、サンドウイッチ、カルパッチョ、そしてワインなどお酒のお供にと様々なアレンジもお楽しみ頂けます。

※包装紙でのラッピングも可能です。ご希望の方は注文画面でギフトラッピング「あり」にチェックを入れてください。
※着日時のご指定、熨斗のご希望などございましたら、ご注文の際備考欄へご入力を宜しくお願いいたします。
　（例）〇月×日　14~16時着指定　
　　　　【時間指定】午前中
　　　　　　　　　　14～16時
　　　　　　　　　　16～18時
　　　　　　　　　　18～20時
　　　　　　　　　　19～21時
　　　　　熨斗希望　御歳暮／百姓屋　など

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