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手造り鍛造ダマスカス多層鋼三徳包丁万能包丁樫八角柄

商品説明・詳細
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商品情報

包丁から柄まで全て手造りの三徳包丁です。

ダマスカス模様が美しい多層鋼の包丁です。
模様は一本一本違うので、手に取った一本がその人だけのオリジナルの包丁になります。

芯材は青紙二号鋼を使用しています。
青紙二号鋼: 滑らかな切れ味、かつ切れ味の持続性が高い高級鋼材。板前さん等が使用している刺身包丁にも使われています。

鋼の包丁なので錆びますが、手入れをしながら使って頂ければ末永く使う事が出来ます。
またこちらの包丁は背まで鋼が入っているので、どれだけ研いで小さくなっても鋭い切れ味を保つ事ができます。

柄は樫の木の八角柄です。

三徳包丁(万能包丁)は肉、野菜切り等幅広く使える包丁です。
手入れをしながら末永く使って頂ければ幸いです。

サイズ
包丁刃の部分: 約16.5cm
柄: 約12.5cm
全長: 約30cm〜31cm
専用の箱に入れてお送りいたします。

両刃なので左利きの方もご使用いただけます。

残り 1 点 10750円

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お届け日: 2024.12.28〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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