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おふくろの味田舎みそ 400g入

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商品情報

昔ながらの製法で醸造した手作り味噌です。
材料は全て国産品を使用し、当店で製造した米麹、麦麹を混ぜ合わせて一年以上醸造し、まろやかなは味わいに仕上がっております。

酒精、火入れを行なっておりませんので醸造菌が生きております。その為高温下に長時間置かれますと発酵が進み、容器から吹き出したり黒く変色することがあります。
発酵を抑える為に20度以下の環境での保存をお願いします。

天然醸造の為、天候や仕込み季節により味噌の色に若干の差異がありますのでご了承下さい。

写真は900ｇパックのものです。400ｇパックとは容器の深さが異なります。

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